MUSCLUS DE ROCA AL VAPOR

Seguint amb la linia d'estiu...

Si estan ben comprats els musclus de roca és un plat molt senzill de fer i molt bo!
és important netejar-los bé avans de posar-los a l'olla amb un cul d'aigua i al foc!
Sabrem que estan fets quan es vagin obrint per si sols.
Hi ha diferents acompanyaments: maionesa, romesco, etc..en aquest cas estan amanids amb una picada d'all amb oli d'oliva.

BON PROFIT!!!

DORADA AL FORN

Després de molt de temps sense actualitzar la cosa es posa interessant...!
És estiu i que millor que una terrasseta, el mar, el sol i un bon plat de peix??
No cal gastar-te 50 euros per un bon plat de peix..és molt més senzill:

Ingredients:

• Dues Dorades fresques de 400/500 grams cadascuna.
• Un bon grapat de cloïses fresques.
• 5 patates.
• 2 cebes.

*Al forn 25 minuts i llest!!!!

Bon estiu i Bon profit!!!!